CAREAL - MERCİMEK
Baklagiller, Hindistan'da önemli bir tarım grubudur ve büyük bir kısmını oluşturarak büyük mali kazançlar sağlamaktadır. Baklagiller, diyetin ana protein kaynaklarıdır. Tüm insan grupları için baklagiller, karbonhidrat açısından zengin diyete gerekli olan proteini sağlayarak Hindistan diyetinin ayrılmaz bir parçasını oluşturur. Hindistan, dünyada baklagil üretiminde en büyük ülkedir.